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NASA砸錢 想印太空美食
May 23rd 2013, 00:42

自由時報 – 

〔編譯張沛元／綜合報導〕為了解決送人類上火星的食物供應問題，美國航太總署（NASA）已撥款委外研發是否能利用3D印表機來製造食物，好讓太空人只要按一下3D印表機按鈕，就能享用主菜或甜點。

研發3D列印火星餐

華盛頓郵報報導，總部設在德州的「系統材料研究公司」（SMRC），已獲得NASA提供12萬5000美元（約台幣373萬元）的補助款，以便研發讓3D印表機創造出適合太空人食用的「營養又好吃」的食物。根據該公司的計畫，透過數位食譜，3D印表機能混合粉末，製造出在結構與紋理上都跟真品一樣的食物，連香味也行。

所謂太空食物印表機基本上並不存在，目前還只是一個構想。SMRC的3D印表機製造食物計畫經理康崔克特說，此一構想源自於他曾利用3D印表機幫妻子列印出巧克力，此舉讓該公司想到，也許其他食物也能以3D列印出來。

第1目標︰做出披薩

SMRC希望能在年底前研發出太空食物印表機。SMRC研究主任艾爾文說，第1個目標是做出披薩，理由是披薩包含各種營養成分與口味；更重要的是，披薩的結構是層層堆疊，而層次正好是3D列印科技的要件之一，至於披薩原料保存期限將達30年。

NASA發言人史坦茲表示，目前的太空食物不夠營養，存放期限也遠低於火星之旅所需的5年。目前太空人吃的是軍用食物，口味欠佳又過度加工，降低食物營養，選擇也不多。此外，這種類似仿效電影「星艦迷航記」裡的食物複製機科技，其實除了能用於太空之旅，也能用來幫助地球上的飢民。

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